Dispositivi & Accessori
Galette tout chocolat
Prep. 25min
Totale 1h 35min
8 parts
Ingredienti
La pâte feuilletée
-
300 g de farine de blé et plus pour le plan de travail
-
50 g de poudre de cacao
-
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
-
2 pincées de sel
-
150 g d'eau
La ganache au chocolat
-
200 g de chocolat fondant en morceaux
-
200 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
-
2 jaunes d'œufs
-
1 œuf entier
La dorure et le montage
-
1 œuf entier
-
1 pincée de sel
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 part
Proteine
9.8 g
Calorie
2826 kJ /
679 kcal
Grassi
54.9 g
Carboidrati
35.8 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Galettes des Rois
7 ricette
Benelux
Benelux
Potrebbe anche interessarti...
Petits gâteaux aux noix de pécan
Nessuna valutazione
Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise
Nessuna valutazione
Baklava aux Amandes et aux Pistaches
7h
M'semen (crêpes feuilletées)
2h
Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte
Nessuna valutazione
Macarons au chocolat et à la pistache Dubaï
2h
Gaufres de Bruxelles
1h
Tarte d’Alost (Vlaai)
1h
Mattentaarten de Geraardsbergen
1h
Soufflé aux cantuccini avec sauce au café
Nessuna valutazione
Muffins au gateau à la carotte avec crumble aux noix
40min
Biscuits au beurre de cacahuètes et aux pois chiches
35min