![Mixed Seafood Risotto Mixed Seafood Risotto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1422e295-1614-48e0-b1cd-ab9997e83b8c/Derivates/9ec2f6cf-cfe5-47e3-99dc-18c5d2990b52.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1500 g water
- 2 fish stock cubes (for 0.5 l each), crumbled
- 60 g shallot, halved
- 80 g unsalted butter, cut in pieces
- 20 g extra virgin olive oil
- 640 g risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio, 14-15 minutes cooking time)
- 120 g dry white wine
- 1 - 2 tsp fine sea salt, to taste
- 200 g squid, raw, cleaned, cut in pieces (1 cm)
- 200 g sea bass fillets, skinless, cut in pieces (2 cm)
- 400 g fresh tuna, skinless fillets, cut in pieces (2 cm)
- 160 g large raw prawns, peeled
- 2 lemons, juice only
- 1 bunch fresh parsley, leaves only, roughly chopped, for garnishing
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1613 kJ / 385.5 kcal
- Proteine
- 29.8 g
- Carboidrati
- 24.8 g
- Grassi
- 16.3 g
- Grassi saturi
- 6.5 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodio
- 739.9 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Salmon with Potatoes and Mushroom Cream Sauce
35 min
Portobello Mushrooms with Chilli-cheese Topping
40 min
Spanish Brunch
1h 15 min
Italian Brunch
Değerlendirme yok
Cauliflower Cheese with Boiled Eggs
35 min
Salmon and Coleslaw Sandwich Filling
15 min
Hash Browns
35 min
Tagliatelle with Porcini Mushrooms
1 godz.
Goat's Cheese Flans with Yoghurt Sauce and Leeks
45 min
Smoked Salmon and Courgette Pasta
35 min
Spicy Chicken Curry with Rum and Basmati Rice
45 min
Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice
40 min