Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g făină
- 2 lingurițe sare
- 1 priză piper, proaspăt măcinat
- 800 g carne de vițel, fără pielițe și fără os, tăiată cuburi medii (aprox. 5 cm x 5 cm)
- 10 g coriandru, frunze proaspete (vezi recomandarea)
- 10 g frunze de pătrunjel proaspăt (vezi recomandarea)
- 10 g frunze de busuioc proaspăt (vezi recomandarea)
- 20 g ulei de măsline
- 200 g cuburi de bacon
-
500
g ceapă, tăiată clini
o 500 g ceapă roșie, tăiată clini -
40
g rom alb
o 40 g brandy - 150 g roșii cuburi, din conservă
- 100 g ceapă verde, tăiată inele
- 25 g ierburi aromate proaspete, în amestec (rozmarin, mentă și cimbru) (vezi recomandarea)
- 100 g vin roșu
- 300 g supă de carne (vezi recomandarea)
- 1 pâine integrală de secară (aprox.1000 g)
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 3696 kJ / 884 kcal
- Proteine
- 65 g
- Carboidrati
- 159 g
- Grassi
- 41 g
- Grassi saturi
- 8 g
- Fibre
- 19 g
- Sodio
- 1046 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)
1 Std. 20 Min
Clătite din ricotta și banană cu unt cu fagure de miere
1h 50min
Fâșii de vițel cu cartofi
2 godz. 50 min
Desert verde
Brak ocen
Cocktail Punch de citrice
Brak ocen
Gem de prune
55 Min
Tartă cu nectarine și cremă Frangipane cu alune de pădure
50 min
Cozonac de carne bavarez
4h 30min
Vită picantă gătită lent
8 Std. 10 Min
Gem de prune și mere
40 min
Bol cu quinoa și legume, cu dressing cu Tahini
40 min
Tocăniță de iepure
1 Std.