File de cod sous-vide, cu cartofi

File de cod sous-vide, cu cartofi

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 50min

4 porții

Ingredienti

pătrunjel proaspăt doar frunzele
3 fire
coriandru proaspăt doar frunzele
3 fire
șalote
25 g
tarhon proaspăt doar frunzele
1 fir
sare sau după gust
4 prize
piper măcinat sau după gust
4 prize
cod file, fără piele
350 g
smântână
20 g
apă plus cât să acopere punga vidată
600 g
zeamă de lămâie
30 g
cartofi tăiați bucăți
800 g
unt
50 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 717.5 mg

Proteine 21.3 g

Calorie 1472 kJ / 350.3 kcal

Grassi 13 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 8.3 g

Carboidrati 34.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM6: Totul despre moduri 44 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Confit de rață cu salată de linte și portocale

15h 40min

Samke harra (Pește libanez cu tahini)

35min

Mușchi de vită în pachețele de bacon

50min

Margarita cu cocos

Nessuna valutazione

Anghinare în ulei

Nessuna valutazione

Muștar dulce de caise

Nessuna valutazione

Cod cu sos Samfaina

Nessuna valutazione

Pulpe inferioare de miel cu risoni și feta

3h 50min

Cannelloni cu umplutură de anghinare și sos de roșii

1h 35min

Cod cu unt și citrice

50min

Sos de unt și șofran, pentru pește

Nessuna valutazione

Supă de pește cu spanac

Nessuna valutazione