Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2.0 1 valutazione

Prep. 25min

Totale 2h

4 porții

Ingredienti

Mojo verde

căței de usturoi
2
coriandru proaspăt doar frunzele
20 fire
sare
1 linguriță
ulei de măsline
150 g
oțet
15 g

Friptură de caracatiță

apă (vezi recomandare)
1300 g
foaie de dafin, uscată
1
ceapă (o bucată)
50 g
caracatiță, congelată decongelată (vezi recomandare)
800 - 1200 g
gnocchi
500 g
ardei gras galben fâșii (1 cm)
200 g
ardei gras roșu fâșii (1 cm)
300 g
coriandru, frunze proaspete pentru garnisit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1363.2 mg

Proteine 42.2 g

Calorie 3546 kJ / 847 kcal

Grassi 50.2 g

Fibre 10.1 g

Grassi saturi 7.1 g

Carboidrati 59.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Putem crea magie din lucruri simple 29 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Lasagna cu pui

1h 30min

Pandișpan cu portocale roșii și Campari, la aburi

1h 45min

Risottata cremoasă cu dovleac și brânză Scamorza și Pecorino

45min

Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie

1h 30min

Salată de caracatiță și cartofi

Nenhuma avaliação

Ceai cu gheață cu sirop de miere și mentă și cuburi de gheață cu fructe

3h 40min

Tocană mexicană de pui, gătită lent

3h 20min

Dressing Caesar

10min

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

3h 30min

Blinîi

1h 30min

Maioneză japoneză (tip Kewpie)

15min

Musaca

2h 30min