Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

4.7 13 valutazioni

Prep. 20min

Totale 96h 20min

440 g

Ingredienti

Día 1

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 2

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 3

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 4

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 440 g

Sodio 13.6 mg

Proteine 21.8 g

Calorie 2920 kJ / 698 kcal

Grassi 3 g

Fibre 23.6 g

Grassi saturi 0.4 g

Carboidrati 150.8 g

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