Dispositivi & Accessori
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Sponge cake al tè matcha e ciliegie
Ingredienti
Pan di Spagna
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150 g di farina tipo 00 + q.b.
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5 g di tè matcha in polvere
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4 uova
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100 g zucchero
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burro q.b.
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1 pizzico di sale
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1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Salsa alle ciliegie
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250 g di ciliegie denocciolate
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30 g zucchero
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5 g di fecola di patate
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40 g di vino bianco secco
Crema
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300 g di panna (min. 30% di grassi)
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50 g di latte condensato zuccherato
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200 g di ricotta fresca ben scolata
Terminare la preparazione
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50 g di limoncello
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1 cucchiaino di tè matcha in polvere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 fetta
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