Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 5 valutazioni

Prep. 5min

Totale 20min

350 g

Ingredienti

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 350 g

Sodio 1411.7 mg

Proteine 36.7 g

Calorie 3841 kJ / 918 kcal

Grassi 74.1 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 39.5 g

Carboidrati 28.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Modalità Addensare 23 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole

20min

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6h 15min

Pane toscano (TM6)

16h 30min

Bao di maiale con uova di quaglia (Banh bao)

3h

Nidi di meringa

3h 20min

Pasta di pistacchi (100%)

20min

Tè alle erbe e biscotti alla cannella

55min

Gelato Gin e lavanda

14h 35min

Burro bianco allo champagne

20min

Yogurt greco (con fermenti per yogurt)

18h 20min

Frozen yogurt ai frutti di bosco

10h 20min

Gelato alla liquirizia

8h 30min