Meatballs in a sticky plum sauce

Meatballs in a sticky plum sauce

4.2 110 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 25min

4 portions

Ingredienti

Plum sauce

water
80 g
fresh dark red plums stones removed
500 g
garlic cloves
2
apple cider vinegar
60 g
star anise
1 tsp
raw sugar
100 g
tamari
1 tbsp
sea salt
½ tsp
dried pitted prunes
4
piece fresh ginger
1 cm
ground cinnamon
¼ tsp
Chinese five spice
½ tsp

Meatballs

bread roughly torn
1 slice
spring onions/shallots cut into quarters
3
pork mince
500 g
egg
1
ground black pepper
¼ tsp

Plum glaze

water
100 g
tamari
70 g
Sriracha sauce
1 tbsp
rice wine vinegar
20 g
cornflour
10 g

Rice

jasmine rice
300 g
peanut oil
20 g
water
480 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1827.5 mg

Proteine 33.1 g

Calorie 3723.8 kJ / 890 kcal

Grassi 34.4 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 11.4 g

Carboidrati 111 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Casual entertaining 25 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Summer Harvest 14 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Creamy "Cambodian" style fish curry

40min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20min

Harlequin custard (TM6)

15min

Retro prawn cocktail

20min

Baked chicken pizzaiola with Thermomix® Cutter (TM6)

55min

Crumb it up mix (Noni Jenkins)

5min

Pickled vegetables

745h

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5h 15min

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

1h 20min

Caramelised leek and feta tart (TM6, Maria Stuart)

2h 25min

Chilli with corn bread

50min

Cauliflower hash browns with sauteed mushrooms (Noni Jenkins)

40min