Prawn and saffron arancini

Prawn and saffron arancini

5.0 11 valutazioni

Prep. 45min

Totale 25h

40 portions

Ingredienti

Arancini

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
150 g
brown onion (approx. 120 g), cut into quarters
1
garlic cloves
2
unsalted butter
50 g
Arborio rice
250 g
ground black pepper
½ tsp
white wine
150 g
saffron
1 pinch
water
650 g
Vegetable stock paste (see Tips)
3 tsp

Assembly

panko breadcrumbs
130 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
plain flour
6 tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped
3 sprigs
cooked prawns cut into pieces (2 cm)
280 g
eggs lightly beaten
2
vegetable oil (approx. 750 g), to deep fry
lemon cut into wedges, to serve

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 124.1 mg

Proteine 3.9 g

Calorie 328.9 kJ / 78.6 kcal

Grassi 2.4 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 1.4 g

Carboidrati 9.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Savoury Christmas 19 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Salmon en croute

50min

Traditional Apple pie

1h 30min

Ossobuco with orange and fennel salad

2h 45min

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

24h 30min

New York-style cheesecake with strawberry sauce

26h 10min

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2h 20min

Whitebait fritters

35min

Caramel and macadamia cheesecake (Brett McGregor)

7h 10min

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14h

Turkish borek with cacik

1h

Braised Lamb Shanks

3h 35min

Coq au vin blanc with mashed potato

1h 50min