Espargos e batata com molho holandês

Espargos e batata com molho holandês

4.0 4 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

4 doses

Ingredienti

Espargos e batata

água
600 g
sal
1 c. chá de
açúcar
1 pitada de
manteiga (opzionale)
5 g
batatinha nova cortada em pedaços (ver dica)
700 - 750 g
700 - 750 g batata, cortada em pedaços (ver dica)
espargos verdes ou brancos
1000 - 1500 g

Molho holandês

água
20 - 40 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 - 20 g
manteiga
175 - 350 g
gemas de ovo
4 - 8
sal
½ c. chá de
pimenta
1 - 2 pitadas de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 11.3 g

Calorie 2919 kJ / 698 kcal

Grassi 58.5 g

Fibre 6.5 g

Carboidrati 29.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ontem. Hoje. Sempre. 50 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Quindim

Quindim

4h

Sopa de legumes à italiana (Ditalini) - TM5

Sopa de legumes à italiana (Ditalini) - TM5

Nessuna valutazione

Salada de pera e queijo azul com avelãs - TM5

Salada de pera e queijo azul com avelãs - TM5

Nessuna valutazione

Salada com molho caesar vegan

Salada com molho caesar vegan

40min

Ovos escoceses com salada de aipo e cenoura

Ovos escoceses com salada de aipo e cenoura

50min

Crackers de arroz com mousse de bacalhau

Crackers de arroz com mousse de bacalhau

50min

Molho holandês

Molho holandês

15min

Sopa de cebola

Sopa de cebola

1h 10min

Sopa cremosa de cogumelos

Sopa cremosa de cogumelos

20min

Risoto de marisco Gochujang

Risoto de marisco Gochujang

1h

Molho holandês de pimento vermelho e paprika

Molho holandês de pimento vermelho e paprika

15min

Vitela em sous-vide com maçã e batata assadas

Vitela em sous-vide com maçã e batata assadas

5h 10min