Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini

Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini

4.5 8 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 20min

2 porzioni

Ingredienti

Spigola sottovuoto

1700 g di acqua
30 g di succo di limone
2 filetti di spigola (branzino) senza pelle e puliti (140 g l'uno)
20 g olio extravergine di oliva
½ limone solo la scorza (senza la parte bianca)

½ arancia, solo la scorza (senza la parte bianca)
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato

Crema di avocado e pomodorini

200 g di polpa di avocado matura a pezzi
150 g di pomodorini a pezzi
40 g di succo di lime spremuto fresco
2 pizzichi di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1184.1 mg

Proteine 28.6 g

Calorie 1890.5 kJ / 452 kcal

Grassi 35.3 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 1.5 g

Carboidrati 5.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2021 31 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

1 Std. 15 Min

Branzino sottovuoto al pepe rosa

1 Std. 10 Min

Filetti di merluzzo sottovuoto

1 Std. 20 Min

Filetti di sgombro sottovuoto con contorno di peperoni

1 Std. 30 Min

Calamari Sottovuoto

50 Min

Salmone con crema di avocado sottovuoto

1 Std.

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1 Std. 20 Min

Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa

1 Std. 30 Min

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

55 Min

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

1 Std. 30 Min

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

1 Std. 20 Min

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

1 Std. 30 Min