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Involtini di pollo, orzo e spinaci
Ingredienti
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200 g di pancetta tesa di maiale a fette
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400 g di fettine di petto di pollo (4 fette)
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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200 g di scamorza affumicata a pezzi rettangolari (circa 1x2 cm)
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500 g di acqua
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250 g di orzo perlato (cottura 10 minuti)
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300 - 400 g di spinaci freschi
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1 pizzico di sale
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succo di limone a piacere
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1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
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80 g di olive taggiasche denocciolate
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70 g di pomodorini secchi sott'olio a listarelle
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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