Sanduíche com falafel e molho de coentros

Sanduíche com falafel e molho de coentros

4.2 6 valutazioni

Prep. 40min

Totale 45min

4 doses

Ingredienti

Molho de coentros

alho
1 dente de
malagueta vermelha s/ sementes
5 g
coentros só as folhas
5 pés de
iogurte de soja s/ açúcar
200 g
200 g iogurte natural
sumo de limão (½ unid. aprox.)
15 g
curcuma em pó
¼ - ½ c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta
2 - 3 pitadas de

Falafel

grão-de-bico cozido escorrido
400 g
farinha
60 g
hortelã
6 folhas de
chalota (50 g aprox.)
1
alho (opzionale)
1 dente de
caril em pó suave
1 c. chá de
salsa só as folhas
5 pés de
fermento em pó p/ bolos
½ c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
Óleo q.b. p/ fritar
pão
8 fatias de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 587.8 mg

Proteine 16.8 g

Calorie 1847.2 kJ / 441.5 kcal

Grassi 10.5 g

Fibre 10.3 g

Grassi saturi 1.3 g

Carboidrati 71.3 g

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