Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

Nessuna valutazione

Prep. 5min

Totale 14h 20min

10 portions

Ingredienti

Glace au chocolat

150 g de sucre
1 piment rouge sec (voir conseil)
100 g de chocolat noir 70% en morceaux
8 jaunes d'œufs
40 g de poudre de cacao
620 g de lait min. 3,2 %. M.G.
¼ c. à café de sel
620 g de crème, min. 30% M.G.

Sirop de whiskey

120 g de whiskey bourbon (par ex. Jack Daniel's, Jim Beam...) (voir conseil)
100 g de sucre
20 g d'eau
30 g de sirop d'érable (opzionale)

30 g de miel
2 - 3 pincées de sel
2 pincées de cannelle en poudre
½ c. à café d'extrait naturel de vanille

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 146.6 mg

Proteine 6.7 g

Calorie 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Grassi 32.7 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 19.3 g

Carboidrati 37.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Black Collection 10 ricette
Benelux

Ice Ice Baby 10 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Salade de chou (Thermomix® Découpe-Minute +)

10min

Soupe au courge musquée et au gingembre

35min

Macarons au chocolat et à la pistache Dubaï

2h

La première bouchée : Panais et Compote de Pommes

Nessuna valutazione

Osso-buco cuisson lente et risotto au safran

4h

Crème glacée au caramel salé

14h

Confiture de myrtilles

Nessuna valutazione

Confiture d'oignons

25min

Confiture d’amélanches

35min

Sucettes glacées à la fraise

12h 15min

Pâtes à la sauce tomates, haricots verts et poulet entier

Nessuna valutazione

Cookies macadamia-chocolat

35min