![Brunch espagnol Brunch espagnol](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dc3a53da-e669-44cc-abcb-dcef1882fe10/Derivates/9f9a4dfc-f8a0-4455-85d8-2570c1f2c155.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Les magdalenas
- 120 g de sucre en poudre, et un peu pour saupoudrer
- 1 tranche de zeste de citron jaune non traité (env. 5 cm x 1 cm)
- 1 œuf
- 120 g de lait entier
- 120 g d'huile de tournesol
- 180 g de farine de blé
- 5 g de levure chimique
La tortilla
- 100 g de chorizo fort, coupé en morceaux
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 40 g d'huile d'olive
- 150 g de courgettes, coupées en morceaux
- 150 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 3 œufs
- 30 g de fromage à tartiner
- ½ c. à café de sel
- poivre moulu
- 600 g d'eau
Le salmorejo et pan con tomate
- 80 g d'huile d'olive
- 4 œufs durs, coupés en deux
- 100 g de jambon serrano, coupé en tranches
- 1 gousse d'ail
- 1200 g de tomates, coupé en morceaux
- ½ c. à café de sel
- 120 g de carottes, coupées en morceaux
- 20 g de vinaigre de cidre
Le jus d'orange
- 4 - 5 oranges, pelées à vif et sans pépins
- 1 citron jaune, pelé à vif et sans pépins
- 150 - 200 g de glaçons
- 50 g de sucre en poudre (opzionale)
- 500 g d'eau
L'assemblage
- pain en tranches
- huile d'olive
- fleur de sel
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 5988.1 kJ / 1431.2 kcal
- Proteine
- 48.3 g
- Carboidrati
- 195.9 g
- Grassi
- 51.6 g
- Grassi saturi
- 10.8 g
- Fibre
- 16.9 g
- Sodio
- 2404.2 mg
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