Pizza courge, champignons et fromage à raclette

Pizza courge, champignons et fromage à raclette

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Prep. 10min

Totale 2h

6 parts

Ingredienti

620 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre
20 g de levure boulangère fraîche émiettée

9 g de levure boulangère sèche
400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
50 g d'huile d'olive et un peu pour le saladier
1 c. à café de sel et 3 pincées
130 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
380 g de tomates concassées en conserve
1 branche de thym frais
4 brins de persil frais, équeutés
1 feuille de laurier
3 pincées de poivre 5 baies
400 g de courge butternut détaillée en cubes
300 g de champignons bruns, frais
12 tranches de fromage à raclette
salade verte pour le service

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 909.3 mg

Proteine 23.8 g

Calorie 2327.8 kJ / 556.8 kcal

Grassi 25.8 g

Fibre 6.3 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 54.3 g

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