Cous cous melanzane, zucchine e tacchino

Cous cous melanzane, zucchine e tacchino

3.9 55 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

450 g di fesa di tacchino a striscioline
1050 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
250 di melanzane a dadini (2 cm)
250 g di zucchine a dadini (2 cm)
30 g di cipollotto
35 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 dado per brodo vegetale fatto in casa
1 bustina di zafferano
270 g di cous cous
2 - 3 foglie di basilico fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 592.4 mg

Proteine 36 g

Calorie 1905.8 kJ / 455.5 kcal

Grassi 11.4 g

Fibre 4.5 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 56.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pausa pranzo 49 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

40min

Insalata di cereali misti e verdure

1h 15min

Insalata di pollo, quinoa e verdure al vapore

45min

Cous cous con fagiolini, mais e erba cipollina

1h

Riso basmati integrale con macinato magro e verdure

40min

Petto di pollo e verdure insaporite

45min

Insalata tiepida di bulgur e zucca

50min

Couscous vegetariano

30min

Cous cous con dadolata di verdure e ceci

40min

Cous cous zucca e feta

40min

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

35min

Insalata di cous cous con melanzane e peperoni

35min