Polpettone spinaci e pancetta

Polpettone spinaci e pancetta

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Prep. 10min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Polpettone

olio extravergine di oliva q.b.
20 g di pane raffermo
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
125 g di pancetta a cubetti
350 g di carne trita di manzo
250 g di salsiccia a pezzi
2 uova
80 g di spinaci baby freschi
5 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1134.4 mg

Proteine 30.2 g

Calorie 1503 kJ / 359 kcal

Grassi 25.2 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 6.7 g

Carboidrati 3.2 g

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