Gelato ai semi di sesamo nero

Gelato ai semi di sesamo nero

4.6 9 valutazioni

Prep. 10min

Totale 17h

6 porzioni

Ingredienti

Gelato

100 g di semi di sesamo neri
130 g di zucchero di canna mascobado
30 g di destrosio
5 g di farina di semi di carrube
20 g di acqua
55 g di tuorli (circa 3 tuorli)
400 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
5 g di colorante alimentare in gel nero

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 61.3 mg

Proteine 7.5 g

Calorie 1566.5 kJ / 374.5 kcal

Grassi 20.4 g

Fibre 6.1 g

Grassi saturi 7.5 g

Carboidrati 44.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Black collection 11 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Rosette di farro

17h 30min

Pizza fantasmagorica

3h 30min

Torta al cioccolato con popcorn e glassa al burro di arachidi

1h 30min

Nidi di meringa

3h 20min

Sciroppo alla vaniglia

30min

Crema agli agrumi e meringa

40min

Mini Japanese cotton cheesecake (senza glutine)

1h 30min

Barrette alle castagne caramellate

30min

Schiacciata con l'uva

2h

Treccia alle mandorle

2h

Baozi brasati

1h 30min

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2h