Gelato ai semi di sesamo nero

Gelato ai semi di sesamo nero

4.6 9 valutazioni

Prep. 10min

Totale 17h

6 porzioni

Ingredienti

Gelato

100 g di semi di sesamo neri
130 g di zucchero di canna mascobado
30 g di destrosio
5 g di farina di semi di carrube
20 g di acqua
55 g di tuorli (circa 3 tuorli)
400 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
5 g di colorante alimentare in gel nero

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 61.3 mg

Proteine 7.5 g

Calorie 1566.5 kJ / 374.5 kcal

Grassi 20.4 g

Fibre 6.1 g

Grassi saturi 7.5 g

Carboidrati 44.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Black collection 11 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Pasta choux (vegan)

2h

Torta al cioccolato con popcorn e glassa al burro di arachidi

1h 30min

Nidi di meringa

3h 20min

Torta di pere e limoni canditi

3h

Latte fritto genovese

5h 40min

Grissini al sesamo

2h 30min

Salsa al cioccolato

20min

Yogurt greco con composta di frutti di bosco

19h

Schiacciata con l'uva

2h

Pane morbido di farro

19h

Rotolini di farro

30h

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

6h