Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Gelato
- 100 g di semi di sesamo neri
- 130 g di zucchero di canna mascobado
- 30 g di destrosio
- 5 g di farina di semi di carrube
- 20 g di acqua
- 55 g di tuorli (circa 3 tuorli)
- 400 g di latte intero
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 5 g di colorante alimentare in gel nero
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1566.5 kJ / 374.5 kcal
- Proteine
- 7.5 g
- Carboidrati
- 44.1 g
- Grassi
- 20.4 g
- Grassi saturi
- 7.5 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodio
- 61.3 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Riso con pollo e menta (Com gà rau thom)
1h 30min
Salsa ai mirtilli rossi
30min
Tacos
1h
Rotoli di sushi vegetariani
Nessuna valutazione
Marinatura allo yogurt piccante
15min
Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)
45min
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1h
Quesadillas di pollo chipotle con guacamole e pico de gallo
1h
Yogurt al mango
14 Std.
Risotto alle acciughe e limone (Bimby Friend)
40min
Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato
1h
Insalata di cetrioli, avocado e ceci croccanti
45min