Pizza mele e brie

Pizza mele e brie

4.4 14 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 50min

4 porzioni

Ingredienti

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
400 g di farina di forza (manitoba)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino colmo di sale

Farcitura

20 g di olio extravergine di oliva
250 g di mozzarella
200 g di Brie a fettine (2 mm)
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
300 g di mele Granny smith
1 pizzico di pepe bianco macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 36.3 g

Calorie 3498 kJ / 836 kcal

Grassi 41.3 g

Fibre 5.2 g

Carboidrati 85 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Passione Pizza 80 ricette
Italia

Pizze e focacce 60 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Focaccia con la crescenza

1h 45min

Pizza bianca alla rucola

1h 35min

Focaccia di patate

2h 50min

Pizza con crosta ripiena di formaggio

2h 20min

Galette des rois pistacchi e ciliegie

3h

Mini panzerotti al pecorino

1h 40min

Strüdel salato di zucca e ricotta

2h

Focaccia ai 4 formaggi

45min

Pizza bianca alla ligure

1h 45min

Focaccia libanese

3h 30min

Focaccia pugliese

1h 10min

Pizza Margherita e basilico

2h 10min