Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí

Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí

5.0 2 valutazioni

Prep. 1h

Totale 12h

16 porce

Ingredienti

10 gramů olivového oleje
5 gramů petržele, čerstvé pouze lístky
5 gramů pažitky, čerstvé nahrubo nasekané
5 gramů šalvěje, čerstvé pouze lístky
5 gramů tymiánu, čerstvého pouze lístky
5 gramů rozmarýnu, čerstvého pouze lístky
1 polévková lžíce hořčice
3 stroužky česneku
1 čajová lžička fenyklových semínek
100 gramů hrušek bez pecek a na čtvrtky, oloupaných
200 gramů červené cibule na čtvrtky
2000 gramů vepřového boku, bez kosti, bez kůže
2 čajové lžičky mořské soli plus extra k posypání
2 ½ čajové lžičky pepře černého, mletého
2 hlízy fenyklu na čtvrtky
400 gramů hrušek bez pecek a na čtvrtky, oloupané

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porce

Sodio 303.7 mg

Proteine 12.9 g

Calorie 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Grassi 67.3 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 24.4 g

Carboidrati 13.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Švédský stůl na Silvestra 11 ricette
Repubblica Ceca

Potrebbe anche interessarti...

Salát pro tvorbu kolagenu

40min

Pomalu vařené jehněčí po středomořsku

6h 45min

Fazolovo-quinoové karbanátky s guacamole

1h

Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini

1h 25min

Polentové hranolky s rozmarýnem a tymiánem

1h 20min

Tuňák s bramborem po baskicku

30min

Rebarborový crumble

55min

Ořechové rizoto s pečenými rajčaty

40min

Listový koláč s romanescem a modrým sýrem

1h 10min

Caldeirada – portugalská rybí polévka

45min

Fazolový burger (veganský)

1h 20min

Kadeřávkový salát s pečenou cizrnou

25min