Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Anche necessario
Thermomix®Copri Lame
Polpo con patate a Cottura Lenta
Prep. 20min
Totale 1h 30min
4 porzioni
Ingredienti
-
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
70 g di scalogno a pezzi
-
1 peperoncino rosso (opzionale)
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1000 g di polpo fresco pulito e a pezzi (vedere consigli)
-
60 g di vino bianco
-
200 g di pomodorini la polpa in scatola
-
1 spicchio di aglio
-
6 foglie di basilico fresco lavate
-
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
-
500 g di patate pelate e a tocchi grandi (3 cm circa)
-
4 pane casereccio
-
sale a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
328.2 mg
Proteine
34.2 g
Calorie
1993.3 kJ /
476.5 kcal
Grassi
14.6 g
Fibre
6.8 g
Grassi saturi
1.5 g
Carboidrati
53.7 g
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Cottura Lenta
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Italia
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