Rasam

Rasam

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Prep. 5min

Totale 20min

3 portions

Ingredienti

tamarind pulp
80 - 100 g
water
1000 g
cumin seeds
¼ tsp
black mustard seeds
¼ tsp
white dhal (ulunthu)
½ tsp
dried chillies
4
shallots thinly sliced
40 g
curry leaves leaves only
4 - 5 stalks
cooking oil
30 g
garlic cloves with skin, lightly smashed
7
tomatoes cut in slices
130 g
rasam powder
50 g
salt
1 tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1569 mg

Proteine 4 g

Calorie 1145 kJ / 273 kcal

Grassi 12 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 39 g

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