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Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 350 - 400 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
- 300 g de tomates cherry en mitades
- 50 g hojas de rúcula
- 100 - 150 g de aguacate en dados de 1-2 cm
- 80 - 100 g de pimiento rojo en trozos de 1-2 cm
- 100 g de cebolla roja en trozos
- 1 - 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 60 g de aceite de oliva
- 50 g de vinagre de vino tinto
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 cucharadas de piñones tostados
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 2115 kJ / 505 kcal
- Proteine
- 14.2 g
- Carboidrati
- 41.9 g
- Grassi
- 34 g
- Grassi saturi
- 4.5 g
- Fibre
- 15.6 g
- Sodio
- 699 mg
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