Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
di cipolla a listarelle35 g
-
di asparagi verdi a tocchetti (2 cm)350 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di pancetta a cubetti100 g
-
di riso Carnaroli (cottura 18 min.)320 g
-
di vino bianco secco60 g
-
di acqua700 g
-
di sale1 cucchiaino
-
dado per brodo vegetale1
-
100 g di mascarpone, a pezzidi Taleggio a pezzi100 g
-
Parmigiano Reggiano (opzionale) grattugiato, a piacere
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
567.8 kcal /
2375.5 kJ
Proteine
22.8 g
Grassi
24.4 g
Carboidrati
68.6 g
Fibre
0.9 g
Grassi saturi
3.1 g
Sodio
1045.4 mg
