Safranreisbällchen auf Tomatensauce

Safranreisbällchen auf Tomatensauce

3.6 34 valutazioni

Prep. 45min

Totale 2h 30min

6 Portionen

Ingredienti

Reisbällchen

Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
20 g
Risottoreis
350 g
Safran, gemahlen
1 Dose
Salz
1 TL
Weißwein, trocken vegan
300 g
Sahnealternative aus Soja
350 g
Wasser
450 g
Johannisbrotkernmehl
1 geh. TL

Füllung

Zwiebeln halbiert
60 g
Räuchertofu in Würfeln (1 cm)
100 g
Olivenöl
10 g
Pinienkerne
20 g
Erbsen, TK aufgetaut
80 g
weißes Mandelmus
1 EL
Wasser
1 EL
Salz
½ TL

Tomatensauce und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehe
1
Basilikum abgezupft
½ Bund
Olivenöl
20 g
passierte Tomaten
800 g
Pfeffer
½ TL
Salz
1 TL
Paniermehl vegan, zum Wälzen
Öl zum Frittieren

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1070 mg

Proteine 11 g

Calorie 2290 kJ / 547 kcal

Grassi 18 g

Fibre 6.2 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 78 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Hin & Veggie! 35 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Vegane Burger

1 Std.

Vegane Chicken-Nuggets

8 Std. 30 Min

Süßkartoffel-Kumpir mit Tempeh-Füllung

1 Std.

Mac and Cheese (vegan)

3 Std.

Asiatische Kohlrouladen mit Zitronenreis

1 Std.

Kartoffelwaffeln mit Tofucreme

1 Std.

Vegane Empanadas mit Paprika-Pilz-Füllung

1 Std. 20 Min

Seitan-Grundrezept

48 Std.

Linsen-Kartoffel-Puffer mit Cashew-Dip (vegan)

45 Min

Graupen-Rouladen mit Waldpilz-Sauce

1 Std. 30 Min

Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse

2 Std.

Tofu-Erdnuss-Spieße mit Mango-Koriander-Reis

2 Std.