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Eton mess orange et fruit de la passion
Ingredienti
Meringue
-
3 blancs d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
Crème fruit de la passion
-
80 g de pulpe de fruit de la passion fraîche
-
40 g de jus d'orange (± 1 orange)
-
50 g de sucre en poudre
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80 g de beurre
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3 œufs
Finition
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200 g de crème liquide 35% m.g.
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2 oranges en segments
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10 brins de menthe fraîche les feuilles uniquement
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
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