Getrüffelte Maronensuppe mit geräucherter Ente

Gegrillte Whiskey-Ananas mit Frischkäsecreme

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

Zitronen-Basilikum-Eis

Garnelen mit Gemüse und Reis

Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln

Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise

Jakobsmuschelsuppe mit Rosmarin-Crostini und Zitronenöl

Mokka-Tarte mit Orangen

Brombeertarte

Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen

Mousse au Chocolat