Focaccia uva e Taleggio (senza glutine)

Focaccia uva e Taleggio (senza glutine)

3.0 2 valutazione

Prep. 1h 10min

Totale 1h 40min

8 porzioni

Ingredienti

270 - 280 g di acqua
10 g zucchero
1 - 2 g di lievito di birra disidratato
250 g di farina senza glutine per pane
50 g di farina di riso
55 g di olio di oliva + q.b.
1 cucchiaino di gomma xantana
1 cucchiaino di sale
10 acini di uva
100 g di Taleggio a piccoli pezzi

Brie (formaggio francese), a piccoli pezzi
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 pizzico di fiocchi di sale (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 579 mg

Proteine 4.1 g

Calorie 1033 kJ / 247 kcal

Grassi 9.6 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 2.9 g

Carboidrati 33.2 g

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