Pane a lunga lievitazione

Pane a lunga lievitazione

4.0 2 valutazione

Prep. 20min

Totale 55h

900 g

Ingredienti

Biga

60 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba
olio extravergine di oliva q.b.

Impasto

200 g di farina manitoba + q.b.
200 g di farina tipo 1
220 g di acqua
2 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 260.9 mg

Proteine 5.9 g

Calorie 850.6 kJ / 203.3 kcal

Grassi 0.6 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 42.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Pane al rosmarino

4 Std.

Couscous con agnello e verdure

Keine Bewertungen

Focaccia millebolle

28 Std.

Pane al pomodoro

16 Std.

Pane in cassetta pepe e curcuma

4 Std.

Bruco tramezzino

6 Std. 30 Min

Grissini cipolla e pancetta

3 Std.

Panini dell'imperatore (Kaisersemmeln)

16 Std.

Preparato per pane integrale

10 Min

Focaccia

6 Std.

Frittelle dolci allo yogurt

30 Min

Pane all'acqua

4 Std.