Crema di funghi

Name: Crema di funghi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 200 g di funghi champignon; 250 - 300 g di acqua; 100 g di latte; ½ dado per brodo vegetale; 25 g farina; ¼ di cucchiaino di sale; 25 g di panna (min. 30% di grassi); 2 rametti di prezzemolo fresco

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Prep. 10min

Totale 20min

2 porzioni

Ingredienti

200 g di funghi champignon
250 - 300 g di acqua
100 g di latte
½ dado per brodo vegetale

½ cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale, fatto in casa
25 g farina
¼ di cucchiaino di sale
25 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
20 g di formaggio fuso spalmabile (tipo formaggini a triangolo) (opzionale)