Verdure ripiene

Verdure ripiene

4.6 292 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 20min

4 porzioni

Ingredienti

100 - 150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
2 pizzichi di pepe nero macinato
3 mazzetti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 melanzane (da 300 g l'una)
2 zucchine (da 130 g l'una)
2 cipolle bianche (da 120 g l'una)
500 g di acqua
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio
100 g di pangrattato + q.b.
10 foglie di basilico lavate ed asciugate
1 uovo
20 g di latte
½ cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 20.4 g

Calorie 1376.3 kJ / 329 kcal

Grassi 15.8 g

Fibre 5.4 g

Carboidrati 28.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Idee gustose 177 ricette
Italia

Le mie ricette 198 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Risotto al limone e prosciutto crudo

35 min

Gamberi in salsa cocktail

10 min

Paté di olive

10 min

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

45 min

Crema Bimby® (10-12 mesi)

15 min

Pesce al vapore con verdure miste

1 godz. 20 min

Tris di riso, pesce e verdure

35 min

Risotto con mele e funghi

40 min

Risotto alla birra

35 min

Risotto radicchio e gamberi

1 godz. 20 min

Risotto ai carciofi e bottarga

40 min

Risotto alla zucca e Roquefort

45 min