Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Röstzwiebelkruste

Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Röstzwiebelkruste

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Prep. 20min

Totale 1h 40min

6 Portionen

Ingredienti

Röstzwiebelkruste

Parmesan in Stücken
80 g
Knoblauchzehen
2
Butter weich, in Stücken
80 g
Eiweiß
2
Röstzwiebeln
80 g
Paniermehl
30 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 - 3 Prisen

Auflauf und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
500 g
Paniermehl
40 g
Ei
1
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
¾ TL
Tomatenmark
20 g
Senf
1 TL
Sambal Oelek
1 geh. TL
Sahne
200 g
Muskat
¼ TL
Kartoffeln, mehligkochend in dünnen Scheiben (1 mm)
600 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1197 mg

Proteine 27 g

Calorie 2727 kJ / 652 kcal

Grassi 46 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 24 g

Carboidrati 36 g

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