Œufs pochés à la turque

Œufs pochés à la turque

4.2 20 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

2 portions

Ingredienti

La salade composée

2 - 3 brins d'aneth frais équeutés
2 - 3 brins de menthe fraîche équeutés

2 - 3 brins de basilic frais, équeutés
60 g d'oignon rouge coupé en deux
120 - 150 g de concombre coupé en tranches (2-3 mm)
40 g de roquette
40 g de feuilles d'épinards frais
50 g d'huile d'olive extra vierge
¼ - ½ c. à café de coriandre en poudre
1 c. à soupe de vinaigre blanc
10 g de jus de citron
3 pincées de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
2 - 3 pincées de sucre

Les œufs pochés

2 - 3 brins d'aneth frais équeutés et un peu pour la finition
½ - 1 gousse d'ail
250 - 300 g de yaourt à la grecque
4 - 6 pincées de sel
1700 g d'eau
50 g de vinaigre blanc
4 œufs
15 g de beurre
1 c. à café de paprika fumé, moulu
½ - 1 c. à café de piment séché en flocons
½ c. à café de sumac (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 903.3 mg

Proteine 25.8 g

Calorie 2769.8 kJ / 662 kcal

Grassi 51 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 17.6 g

Carboidrati 26.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 ricette
Francia

Petits déjeuners salés 20 ricette
Francia

Thermomix® et moi n°38 46 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Bhajis à l'oignon et sauce à la coriandre

1h

Makis façon burrito

45min

Soupe froide au kimchi 🌶️🌶️

10min

Donuts sushi

50min

Tacos sushi

1h

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

2h 20min

Sauce tomate aux noisettes

25min

Bobun végétarien

1h 15min

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

2h

Japchae

50min

Onigiri au thon, œuf et fromage frais

1h 5min

Assortiments de makis

1h 30min