Borș ucrainean
TM6 TM5 TM31

Borș ucrainean

3.4 (5 valutazioni )

Ingredienti

  • 1 cățel de usturoi
  • 100 g ceapă galbenă, tăiată în bucăți
  • 250 - 300 g sfeclă roșie, tânără, decojită, punând deoparte 7 frunze și lujere, tăiate în bucăți (3 cm)
  • 60 g morcovi, tăiați în bucăți (3 cm)
  • 50 g țelină tulpină, tăiată în bucăți (3 cm)
  • 150 g cartofi, decojiți și tăiați bucăți (3-4 cm)
  • 60 g varză, tăiată în bucăți (3 cm)
  • 60 g păstârnac, decojit și tăiat în bucăți (3 cm)
  • 750 g apă
  • 1 lingură concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 3 ienibahar boabe
  • 1 foaie de dafin proaspătă
  • 400 g fasole cannellini, din conservă, clătită și scursă (aprox. 250 g după scurgere)
  • 60 g pastă de roșii
  • 60 g zeamă de lămâie
  • 80 g smântână fermentată, de orice tip
  • 2 cepe verzi, tăiate felii subțiri

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
761.3 kJ / 181.3 kcal
Proteine
9.5 g
Carboidrati
25.6 g
Grassi
1.2 g
Grassi saturi
0.3 g
Fibre
12.4 g
Sodio
1217.8 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative