Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

4.0 1 valutazione

Prep. 5min

Totale 40min

4 porties

Ingredienti

Aardappelen schillen

nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
600 g
water
600 g

Dille-pesto

rode uien gehalveerd
50 g
Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
60 g
pijnboompitten
50 g
extra vergine olijfolie
60 g
verse dille
25 - 30 g
kappertjes op azijn
20 g
vers geperst citroensap
10 g
Griekse yoghurt
150 g
zout
¼ tl
gemalen zwarte peper
¼ tl

Salade van nieuwe aardappelen en asperges

eieren
5
water
1300 g
groene asperges uiteinden bijgesneden, in tweeën of in drieën gesneden
400 g
komkommer (opzionale) in schijfjes (2 mm)
150 g
pijnboompitten (opzionale) geroosterd, als afwerking

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 595.8 mg

Proteine 22.9 g

Calorie 2209.2 kJ / 528 kcal

Grassi 32.8 g

Fibre 6.4 g

Grassi saturi 7.1 g

Carboidrati 39.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Flexitarische smaken 12 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Kreplach

55min

Aardbei-lavendel marshmallows

Nessuna valutazione

MENU - Champignon-aardappelsoep, gevuld kalfsvlees met oven-aardappelen en pastinaak, mandarijn-tiramisu

Nessuna valutazione

Hainanese kiprijst

1h 20min

Koud gebraad met courgette en muntsaus

Nessuna valutazione

Smoothie bowl met bessen en bramen

10min

Walnoot Brittle

1h 30min

Spaghetti met tomaat en spek

35min

Smoothie bowl met frambozen en chiazaad

10min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35min

Granola cups met honing, yoghurt, noten en fruit

55min

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1h 20min