Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Risotto aux fruits de mer au Gochujang
Prep. 20min
Totale 1h
4 portions
Ingredienti
-
30 g de pâte de piment rouge gochujang
-
20 g d'huile de sésame
-
40 g de parmesan
-
50 g d'huile d'olive
-
150 g de mascarpone
-
1350 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
150 g de crevettes crues surgelées, décortiquées
-
150 g de filet de poisson, avec ou sans peau découpé en carrés (3 x 3 cm)
-
150 g de champignons shiitaké frais émincés (5 mm) (voir "Conseil(s)")
-
1 échalote coupée en deux
-
320 g de riz spécial risotto, type arborio baldo ou carnaroli
-
50 g de vin blanc
-
1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte
-
20 g de graines de sésame grillées (noir)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
1603.2 mg
Proteine
35.8 g
Calorie
3409.6 kJ /
814.9 kcal
Grassi
39.1 g
Fibre
2.4 g
Grassi saturi
12.8 g
Carboidrati
77 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Cuisine fusion
9 ricette
Francia
Francia
Potrebbe anche interessarti...
Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson
30min
Pâtes aux moules et au safran
25min
Ragoût de lentilles au chorizo
4h
Ragoût de langouste
1h 35min
Tajine d'agneau aux figues
1h 15min
Pâtes aux crevettes et à la feta
55min
Riz cantonais aux crevettes
50min
Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo
35min
Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron
1h
Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes
1h
Risotto aux fruits de mer sans lactose
35min
Risotto aux coquillages et à la truffe
45min