Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

4.6 30 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

4 raciones

Ingredienti

800 g de agua
120 g de bulgur
50 g de almendras tostadas sin sal
100 g de rúcula
3 melocotones en dados (1 cm)
1 aguacate en dados (1 cm)
40 g de zumo de limón
60 g de aceite de oliva
20 g de miel
½ cucharadita de comino molido (opzionale)
½ cucharadita de sal

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 376.6 mg

Proteine 9.1 g

Calorie 1608 kJ / 384 kcal

Grassi 22.3 g

Fibre 10.6 g

Grassi saturi 2.7 g

Carboidrati 44.1 g

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