Pain torsadé au kamut

Pain torsadé au kamut

4.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 4h 10min

2 pièces

Ingredienti

300 g d'eau minérale
150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
2 g de levure boulangère fraîche émiettée
350 g de farine de Kamut®
150 g de farine T 65, et un peu pour fariner
10 g de sel
eau (1 bol)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 34 g

Calorie 4206 kJ / 991 kcal

Grassi 4 g

Carboidrati 192 g

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