Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

4 μερίδες

Ingredienti

Σάλτσα ολαντέζ με σφένδαμο

ζάχαρη σφενδάμου ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. συμβουλή)
20 - 30 γρ.
κρόκους αυγών
3
χυμό λεμονιού
1 κ.σ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
νερό
1 κ.σ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κύβους (1-2 εκ.)
160 γρ.

Αυγά ποσέ

μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
νερό
1700 γρ.
ξίδι
50 γρ.
English μάφινς
2
2 μαλακά ψωμάκια
καπνιστό σολομό σε φέτες
80 - 100 γρ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 423.8 mg

Proteine 17.2 g

Calorie 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Grassi 43.1 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 23.9 g

Carboidrati 19.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Λάτρης της πρωινής ενέργειας 10 ricette
Internazionale

Σπιτικό Brunch 11 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

40min

Ταμπουλέ με τόνο

55min

Αυγόφετες (french toast) με μήλα και καραμέλα με καρύδια

45min

Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια

20min

Καραμέλες fudge με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

2h 10min

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

1h 15min

Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά

Nessuna valutazione

Βοδινό φιλέτο με γλυκό κρασί σταφίδας και κόκκους πράσινου πιπεριού

35min

Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο

30min

Ρολά ροστ μπιφ με γέμιση μοτσαρέλας και ντομάτας

Nessuna valutazione

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

2h 20min

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

25min