Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Sos Chilli
- 1 cățel de usturoi
- 1 chilli roșu, lung, curățat de semințe
- 1 tijă lemon grass, verde, doar partea albă, tăiată în bucăți (2 cm)
- 2 lingurițe zahăr de palmier
- 40 g sos de pește
- 40 g zeamă de limetă (aprox. 2 limete)
- 2 linguri oțet de orez
Compoziția de clătite
- 125 g făină
- ¼ linguriță turmeric uscat, măcinat
- ½ linguriță sare
- 250 g lapte de cocos
- 1 ou
- 120 g apă
- ulei cu gust neutru, pentru prăjit
Umplutura cu crevete
- 1 cățel de usturoi
- 3 cepe verzi, curățate și tăiate în sferturi
- 1 lingură ulei de susan
- 60 g apă
- 100 g ciuperci shiitake, proaspete, tăiate în felii subțiri (aprox. 5 mm)
- 250 g crevete crude, decorticate, eviscerate (aprox. 24 creveți)
- 1 priză sare
- 1 priză piper negru măcinat
- 100 g germeni de fasole
- 6 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, pentru decorat
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 779.1 kJ / 185.5 kcal
- Proteine
- 10.9 g
- Carboidrati
- 13.9 g
- Grassi
- 9.2 g
- Grassi saturi
- 5.2 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodio
- 690.9 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Tort cu dovleac, cremă de unt și sirop de arțar
Keine Bewertungen
Salată cu nectarine, Stilton și nuci, cu vinegretă de zmeură
10 min.
Supă de dovleac
Keine Bewertungen
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2h 10min
Brunch italian
Keine Bewertungen
Salată asiatică cu pui și tăiței de celofan
45min
Votka daiquiri cu mure și afine
15min
Sorbet cu portocală și vin spumant
8sa 20 dk
Sos de caramel cu espresso
45min
Sorbet rapid de fructe
10 min.
Sorbet de fructe congelate
5 Min
Coleslaw
10 min.