Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 125 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
- 125 g de farine T55
- 5 g de sel, et 1 pincée
- 125 g d'eau minérale
- 3 pommes à cuire, épluchées et en morceaux
- ½ gousse de vanille, fendue et grattée
- 1 c. à café bombée de cannelle en poudre
- 20 g de cassonade
- 175 g de beurre de tourage
- 50 g d'eau
- 50 g de sucre en poudre
- 1 jaune d'œuf, battu
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1520 kJ / 365 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carboidrati
- 49 g
- Grassi
- 24 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Churros maison et pâte à tartiner
1 godz. 10 min
Brioche suisse chocolat-speculoos
3h 35min
Tiramisu chocolat, café et vanille
1 godz. 35 min
Flan pâtissier feuilleté
7 Std. 40 Min
Tartelette framboises et crumble
2u. 30min
Petits beignets chocolat et noisettes
3 godz. 10 min
Petits paniers abricots et pistaches
20h
Pâte à pizza italienne
2h 5 min
Petits pains aux figues
3h 40 min
Petits pains plats, purée d'avocat et œufs
2h
Cake à la vanille, compotée à la banane et caramel
2h
Pizza Margherita
2 godz. 10 min