Dispositivi & Accessori
Palmiers feuilletés
Prep. 40min
Totale 3h 5min
15 pièces
Ingredienti
-
250 g de farine T45, et un peu pour fariner
-
250 g de farine T55
-
10 g de sel
-
250 g d'eau minérale
-
350 g de beurre de tourage
-
160 g de sucre en poudre
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pièce
Proteine
3 g
Calorie
1222 kJ /
293 kcal
Grassi
20 g
Carboidrati
38 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Larousse - Boulangerie maison
120 ricette
Francia
Francia
Potrebbe anche interessarti...
Pavlova au chocolat, caramel et noix de pécan en forme de sapin
3h
Forêt noire en bûche roulée
3h 10min
Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette
3h 15min
Guyappymix 3
1h
Eclair caramel-noisette
2h
Chaussons aux pommes
6h 20min
Merveilleux
3h
Brioche plissée crème aux agrumes
4h
Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly
12h 30min
Baguette en épis au sésame
15h 45min
Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé
8h 30min
Entremets exotique
24h