Palmiers feuilletés

Palmiers feuilletés

4.7 7 valutazioni

Prep. 40min

Totale 3h 5min

15 pièces

Ingredienti

250 g de farine T45, et un peu pour fariner
250 g de farine T55
10 g de sel
250 g d'eau minérale
350 g de beurre de tourage
160 g de sucre en poudre

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 3 g

Calorie 1222 kJ / 293 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 38 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Entremets chocolat-café

4h

Pâte à pizza

1h

Pâte à pizza italienne

2h 5min

Pains au chocolat

16h 10min

Ficelle de pain

4h 5min

Mélange pour pain complet

10min

Brioche plissée crème aux agrumes

4h

Pain brioché sans gluten

2h 50min

Pains aux raisins

20h 15min

Brioche moelleuse

4h 15min

Brioche tressée

14h 40min

Brioche extra moelleuse

3h 45min