Palmiers feuilletés

Palmiers feuilletés

4.7 7 valutazioni

Prep. 40min

Totale 3h 5min

15 pièces

Ingredienti

250 g de farine T45, et un peu pour fariner
250 g de farine T55
10 g de sel
250 g d'eau minérale
350 g de beurre de tourage
160 g de sucre en poudre

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 3 g

Calorie 1222 kJ / 293 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 38 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Pavlova au chocolat, caramel et noix de pécan en forme de sapin

3h

Forêt noire en bûche roulée

3h 10min

Gâteau roulé au café

2h 30min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3h 15min

Guyappymix 3

1h

Chaussons aux pommes

6h 20min

Eclair caramel-noisette

2h

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12h 30min

Pain marguerite pavot et curry

15h 45min

Entremets exotique

24h

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15h

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

8h 30min