Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat
Prep. 10min
Totale 25min
4 Portionen
Ingredienti
-
Salatgurken halbiert, entkernt, in Stücken (ca. 5 cm)650 g
-
Cashewkerne, geröstet, gesalzen100 g
-
Koriander abgezupft10 g
-
rote Chilischote, frisch entkernt½
-
Knoblauchzehe klein1
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
-
Limettensaft2 EL
-
Zucker10 g
-
Sojasauce15 g
-
Salz½ TL
-
Sesamöl, geröstet30 g
-
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen60 g
-
schwarzer Sesam70 g
-
Sesam hell40 g
-
Öl zum Braten
-
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Stücken (à ca. 150 g)600 g
-
Wasabipaste40 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
757 mg
Proteine
41 g
Calorie
2989 kJ /
714 kcal
Grassi
50 g
Fibre
7.5 g
Grassi saturi
9 g
Carboidrati
29 g
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THERMOMIX® Magazin 3/2023
41 ricette
Germania
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