![Salade de boulgour et saumon vapeur Salade de boulgour et saumon vapeur](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cca354cf79dca2d6ca451e9510985e80/Derivates/285fb1c91880c578e98d8f2e247d57c327b2286c.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g de boulgour
- 200 g d'eau bouillante
- sel
- poivre moulu
- 80 g d'olives noires dénoyautées à la grecque
- 400 g d'eau froide
- 2 poivrons (jaune et rouge), en lamelles
- 400 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, en dés
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
- 100 g de roquette
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2193 kJ / 526 kcal
- Proteine
- 28 g
- Carboidrati
- 37 g
- Grassi
- 28 g
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