Spaghetti à la crème d'aubergine

Spaghetti à la crème d'aubergine

3.8 126 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile d'olive et ½ c. à café
500 g d'aubergines coupées en morceaux (1-2 cm)
1 c. à café de sel
320 g de pâtes sèches, type spaghetti
30 g d'amande émondée
6 feuilles de basilic frais et un peu pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 479 mg

Proteine 16 g

Calorie 1936 kJ / 463 kcal

Grassi 15 g

Fibre 8.6 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 61 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°32 47 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Spaghettis à la sauce au potiron et aux noisettes

30min

Risotto au citron, burrata et romarin

1h 10min

Croquettes de chou-fleur, mayonnaise au safran

1h 30min

Crème d’avocat au basilic, spaghetti complets

20min

One pot pasta brocolis-amandes

50min

Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic

35min

One pot pasta aux tomates cerise et pesto

30min

Rigatoni et pesto de mâche

20min

Linguine aux champignons et crème à la noisette

40min

Linguine aux champignons et aux lardons

30min

Risotto au potimarron

1h

Risotto courgette et bacon

35min