Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 40 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm), plus fâșii pentru servire
- 1220 g apă
- 300 g pulpă de dovleac, cuburi (1 cm)
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 1 ½ - 2 lingurițe sare, plus după gust
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 30 g șalote, tăiate în jumătăți
- 100 g cuburi de bacon, afumat
- 40 g unt nesărat
- 320 g orez Arborio
- 60 g vin alb, sec
-
1
lingură concentrat pastă de legume (vezi recomandări)
o ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) -
60
g mazăre congelată
o 60 g mazăre proaspătă - pătrunjel verde doar frunzele, pentru decor
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1452 kJ / 345 kcal
- Proteine
- 10.2 g
- Carboidrati
- 47.2 g
- Grassi
- 12.4 g
- Fibre
- 2.4 g
Nelle collection
Ricette alternative
Paste cu pui, ciuperci și fasole verde
40 min
Lasagna paleo
55 Min
Risotto cu mere și suncă afumată
30 Min
Salată de pui și spanac, cu bulgur
Pas d’évaluation
Curcubeu la micul dejun
Pas d’évaluation
Plăcintă Pasqualina
Pas d’évaluation
Penne cu ton
30 Min
Piept de curcan sous-vide, cu citrice
Pas d’évaluation
Risotto cu ciuperci și spanac
55 Min
Tort de ciocolată și alune de pădure cu fructe de pădure proaspete
45 Min
Risotto cu dovlecel și brânză feta
30 Min
Rizogalo (Budincă grecească de orez)
1 Std. 10 Min