Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

3.1 15 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

6 portions

Ingredienti

500 g d'oignons (4-5 petits oignons), coupés en deux ou en 3 quartiers
80 g de gruyère coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive
20 g de beurre
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 ½ c. à café de sucre muscovado complet
25 g de farine de blé
50 g de vinaigre blanc
800 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)

1 cube de bouillon de poule
1 feuille de laurier déshydratée
1 c. à soupe feuille de thym frais
12 tranches de baguette de pain légèrement rassises ou autre pain croustillant

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 819 mg

Proteine 8 g

Calorie 979 kJ / 234 kcal

Grassi 13 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 23 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Découpe-Minute 30 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Petites meringues aux amandes

2h

Confiture figue et vanille

40min

Pudding de pain aux fruits rouges

55min

Monstres de purée de pommes de terre au four

2h 5min

Soupe à l'oignon gratinée

5h 30min

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

25min

Velouté de tomate

40min

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15min

Foie gras sous-vide

72h

Cannelés bordelais

13h 30min

Brioche des rois

6h 35min

Semoule au coulis de mangue

1h 50min