Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM6
Compatibile
Anche necessario
Thermomix Friend®
Kichererbsen Masala
Prep. 20min
Totale 45min
4 Portionen
Ingredienti
Kichererbsen backen
-
Kichererbsen400 - 450 g
-
Knoblauchzehen2 - 3
-
Ingwer, frisch (ca. 1 cm), in dünnen Scheiben1 Stück
-
Sesamöl, geröstet40 g
-
Zitronensaft1 EL
-
Garam Masala1 ½ TL
-
Chiliflocken, getrocknet2 TL
-
Kreuzkümmel, gemahlen1 ½ TL
-
Koriander, gemahlen1 ½ TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
Masalasauce
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Cashewkerne, ungeröstet50 g
-
Knoblauchzehen2
-
Ingwer, frisch (2 cm), in dünnen Scheiben1 Stück
-
Bird's Eye Chili, frisch nach Geschmack½ - 1
-
30 g ButterschmalzGhee (siehe Tipp)30 g
-
stückige Tomaten, aus der Dose400 g
-
Kokosmilch250 g
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Wasser60 g
-
Kreuzkümmel, gemahlen1 ½ TL
-
Koriander, gemahlen1 ½ TL
-
Garam Masala2 TL
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Salz1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
Reiskochen und Fertigstellung
-
Jasminreis250 g
-
Wasser470 g
-
Öl½ EL
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Salz½ TL
-
Zitronensaft zum Abschmecken
-
Koriander, frisch nur die Blätter zur Dekoration
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
1220 mg
Proteine
17 g
Calorie
3170 kJ /
757 kcal
Grassi
39 g
Fibre
6.9 g
Grassi saturi
8 g
Carboidrati
79 g
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